Tarte aux courgettes et chèvre
1 pâte brisée
1 kg de petites courgettes
Gousse d'ail
huile d'olive
2 oeufs
100 ml de crème liquide
250 gr de chèvre frais
sel poivre
Préchauffer le four à 200 °C ou TH 6/7
Couper les courgettes en rondelles et faire cuire (pour moi au micro plus"tupp")dans le micro ondes 12 minutes
Battre les oeufs,la crème et le chèvre émietté
Saler ,poivrer
Déposer la pâte dans un moule et disposer une couche de courgettes,le mélange (oeufs crème et chèvre )et le reste de courgettes
Faire cuire à TH 6/7 ou 200°C pendant 45 minutes